Kde se dá využít bambus? Téměř všude...
Většině lidem bambus asociuje tzv. bambusové rolety a nebo rohože.
Z bambusu dům? Není problém...
V Asii je bambus běžně používán již stovky let jako stavební a konstrukční materiál. To hlavně díky tomu, že vyzrálá bambusová tyčovina je pevná, tvrdá, pružná, tvarovatelná a lehká.
Krása a elegance...
Po aranžérské straně je bambus pro svůj jednoduchý estetický vzhled vhodný snad do každého interiéru.
Papír a textil z bambusu...
Bambusové vlákno se využívá i při výrobě papíru a buničiny. Pro průmyslové textilní zpracování je známé teprve od konce 20. století. V Asii josu vlákna bambusu užívána pro výrobu oděvů již stovky let.
Výrobky z těchto vláken jsou jemné na omak a mají téměř hedvábný lesk, dobře odolávají bakteriím a vynikají schopnostmi neutralizovat zápach.
Ochránce půdy před erozí...
Bambus se dá taktéž využít jako stabilizátor půdy, chrání před její erozí.
Využití jako lék...
Nesmíme opomenout jeho využití ve farmaceutickém průmyslu. Hlavní vliv léku z bambusu je na oblast zad, krku a končetin. KOřeny jsou využívány k léčbě rakoviny. Kyselina křemičitá obsažená v bambusových výhoncích je důležitým lékem na astma.
Bambus na talíři...
Poměrně velké využi v kuchyni. Bambusové výhonky jsou velmi oblíbené v zemi původu a to v Asii, Africe a Americe. Výhodou je, že obsahují hodně bílkovin, ale málo tuku. Tato zelenina se konzervuje ve slaném nálevu.
A jak pokrm z bambusových výhonkú připravit? Nakrájíme je na malé kousky a vaříme v osolené vodě se sojovou omáčkou asi tak 15 minut. Pokud připravujeme čerstvé, nekonzervované výhonky, tak je potřeba je vařit déle a důkladněji-výhonky totiž obsahují některé škodlivé látky, které se odbourávají právě vařením.
